Plaats: Marrakech
Omschrijving: Kookworkshop met Karim
Categorie: Winkelen, Uit eten
Doelgroep: Gezinnen, Volwassenen
Omschrijving:
Marokko heeft een rijke keuken. Als land aan de Middellandse zee en door de oude cultuur van de Berbers heeft het een rijke mix aan invloeden. Als eigenaar en beheerder van Riad Aicha - Marrakech wil ik graag de kennis en kunde van de Marokkaanse keuken doorgeven. We doen dit door het organiseren van kookworkshops o.l.v. Karim, onze meester-kok. Rond 1 uur ’s middags gaan we inkopen doen in de soek. Hier begint de uitleg, want door het vele aanbod van een Marokkaanse markt is dat wel nodig. Als we dan weer thuiskomen in de riad gaan we alles voorbereiden in de patio. Per gang wordt uitgelegd waarom en met wat voor resultaat. Zelf een ervaren kok doet hier inspirerende ideeën op. Als we zat zijn van de vele thee, schenken we een heerlijk Marokkaans wijntje in. Als de heerlijke geuren allang bezit genomen hebben van de hele riad, schuiven we rond 7 uur aan aan ons eigen diner. Het is genieten van ons eigen werk…
Eigenschappen
Seizoen: Winter, Lente, Zomer, HerfstRolstoelvriendelijk: Ja
Binnen / buiten: Binnen, Buiten
Praktisch
Prijs: BetaaldAdres: Bab Ailen Boutouil 204
Website: http://www.ryadaicha.com
