Plaats: Ourika valei, Marokko
Omschrijving: Te gast bij locals in de Ourika valei
Categorie: Natuur
Doelgroep: Jongeren, Gezinnen, Volwassenen
Omschrijving:
Met Karim op stap! Hij is de uitmuntende kok in Riad Aicha – Marrakech. Hij neemt je mee naar zijn geboorte grond, de Ourika vallei. Onderweg zijn er diverse stops zoals een Berber markt. Deze lokale markt is drukbezocht door de mensen uit deze streek. Verder zien we het persen van de wonderlijke argaanolie door Berbervrouwen. Ook een kwekerij van de tere saffraan uit een speciaal ras, de saffraan krokus, van de krokusplant. We kunnen hier het procedé van het uitselecteren van de tere meeldraden.Uiteindelijk komen we dan aan bij de familie van Karim. Zijn ouders wonen op een boerderijtje waar ze een paar koeien wat schapen en nog wat dieren houden. Hun gastvrijheid is overweldigend. Ze zijn trotse Berbers en laten graag hun huis en alle dieren zien. Het bestaan is keihard hier. Het regent nauwelijks, maar dat deert hun goede humeur niet. Al snel komt er thee op tafel met lekkere koekjes. De vader van Karim spreekt geen Frans of Engels, maar hij praat graag en je voelt je al snel thuis bij deze warme familie. Het hoogtepunt van dit bezoek is als de tajine op tafel gezet wordt. Je wordt uitgenodigd om met hen met een stuk brood en je handen uit de schaal te eten. Of gewoon met bord en bestek…
Eigenschappen
Seizoen: Winter, Lente, ZomerRolstoelvriendelijk: Ja
Binnen / buiten: Binnen, Buiten
Praktisch
Prijs: BetaaldAdres: Vanuit Bab Ailen, Boutouil 204 (Riad Aicha - Marrakech
Website: http://www.ryadaicha.com
